jQuery中的AJAX方法是一種強大的工具，它能夠使用XMLHttpResponse對象來獲取到服務器上的XML文檔并在客戶端進行操作。

需要注意的是，對于一個AJAX請求，服務器需要提供正確的XML內容類型頭信息，例如“Content-Type: application/xml”。

$.ajax({
type: "GET",
url: "example.xml",
dataType: "xml",
success: function(xml) {
//在這里可以使用jQuery操作XML數據
}
});

在成功請求返回后，可以使用jQuery的各種方法來操作XML數據，例如使用“find”方法查找特定的元素：

$(xml).find("book").each(function() {
var title = $(this).find("title").text();
var author = $(this).find("author").text();
//執行更多的操作……
});

獲得XML數據后，可以使用ajax方法來實現自定義的XML解析器。

$.ajax({
type: "GET",
url: "example.xml",
dataType: "xml",
success: function(xml) {
var books = [];
$(xml).find("book").each(function() {
var title = $(this).find("title").text();
var author = $(this).find("author").text();
var publisher = $(this).find("publisher").text();
var year = $(this).find("year").text();
var book = { 
title: title, 
author: author, 
publisher: publisher, 
year: year 
};
books.push(book);
});
//執行自定義操作
//books會返回所有解析出來的XML元素
}
});

總之，在使用jQuery AJAX方法來獲取XML數據時，需要注意設置正確的請求頭和數據類型，也可以使用jQuery提供的方法來輕松實現XML數據的解析和操作。