jquery是一種流行的JavaScript庫，它封裝了大量的JavaScript函數，使得JavaScript開發更加高效和方便。而ajax是jquery中重要的一個功能，實現了與服務器端異步通訊，避免了瀏覽器刷新，提高了用戶體驗。

在使用jquery ajax調用java方法時，我們需要設置ajax的參數。下面是一個調用java方法的例子：

$.ajax({
type: "POST",
contentType: "application/json;charset=utf-8",
url: "TestServlet",
data: JSON.stringify({
"name": "張三",
"age": 20,
"gender": "男"
}),
dataType: "json",
success: function(result) {
alert(result);
},
error: function(XMLHttpRequest, textStatus, errorThrown) {
alert(textStatus);
}
});

在這個例子中，我們使用了POST請求方式，指定了請求的數據類型是json，把java方法需要的參數封裝成json數據傳遞給后臺的Servlet。成功或失敗后將會觸發不同的回調函數，我們可以在成功回調函數中處理返回的數據，或者在失敗回調函數中處理錯誤信息。

在java方法中，我們需要把接收到的json數據解析成java對象進行處理。下面是一個解析json的例子：

protected void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(request.getInputStream()));
StringBuilder sb = new StringBuilder();
String line = null;
while ((line = reader.readLine()) != null) {
sb.append(line);
}
JSONObject jsonObject = JSONObject.fromObject(sb.toString());
String name = jsonObject.getString("name");
int age = jsonObject.getInt("age");
String gender = jsonObject.getString("gender");
// 實現操作方法
}

在這個例子中，我們從HttpServletRequest對象中獲取輸入流，讀取json數據，并使用Json-lib庫的JSONObject類解析json數據。獲取到傳遞的參數后，我們可以執行相應的操作方法，這里就不再贅述。

綜上所述，使用jquery ajax調用java方法需要注意參數的設置和json數據的解析，也需要在java方法中正確處理接收到的參數。在實際開發中，我們需要根據具體情況進行調整，以便實現我們要求的功能。