Jquery是一個非常流行的JavaScript庫，其中的ajax函數是一個非常方便的工具。ajax函數能夠通過異步請求發送和接收數據。同時，ajax函數還能夠設置請求的方式和數據類型。

ajax函數中的數據類型設置有很多種，每種類型都對應著不同的數據格式。使用這些數據類型，我們可以方便地接收和處理后臺返回的數據。以下是ajax函數中可以設置的數據類型：

xml：返回XML格式的數據
html：返回HTML格式的數據
script：返回JavaScript格式的數據
json：返回JSON格式的數據
jsonp：返回JSONP格式的數據
text：返回純文本格式的數據

其中，json和jsonp類型是最常用的數據類型。因為JSON格式的數據在前端應用中被廣泛使用，而JSONP則用于解決跨域請求的問題。

以下是ajax函數中設置數據類型的示例：

$.ajax({
url: "example.com",
dataType: "json",
success: function(data){
console.log(data);
}
});

上述代碼中設置了dataType為json類型，后臺返回的數據將按照JSON格式進行解析并傳遞給success回調函數。我們可以在控制臺中查看后臺返回的數據。

總之，ajax函數的數據類型設置非常靈活，我們可以根據不同的需求設置不同的數據類型，來方便地接收和處理后臺返回的數據。