jQuery是一種非常流行的JavaScript庫，可以幫助開發人員更輕松地處理HTML文檔操作、事件處理、動畫效果以及Ajax交互等。特別是在處理Ajax交互功能的時候，jQuery更是提供了非常好用的方法和工具，使得開發人員能夠更加輕松地處理異步數據請求和響應。

在jQuery中，使用$.ajax()方法可以發起異步數據請求，并且通過回調函數來處理響應結果。例如，下面的代碼展示了如何使用jQuery發起一個簡單的Ajax請求：

$.ajax({
url: 'http://example.com/data',
type: 'GET',
success: function(data) {
$('#myElement').text(data);
}
});

上面的代碼中，首先使用$.ajax()方法指定了請求的URL和請求類型（GET）。接著通過success回調函數來處理響應數據，將返回的數據設置到ID為myElement的元素中。

有時候需要對Ajax請求進行一些配置，比如設置請求頭、超時時間、跨域請求等。這時候可以給$.ajax()方法傳遞一個配置對象參數，比如：

$.ajax({
url: 'http://example.com/data',
type: 'POST',
headers: {
'Authorization': 'Bearer ' + authToken
},
timeout: 5000,
crossDomain: true,
success: function(data) {
$('#myElement').text(data);
}
});

上面的代碼中，除了URL和請求類型外，還配置了請求頭Authorization和超時時間5000毫秒等。而crossDomain屬性設置為true，則表示允許跨域請求。

在處理Ajax請求的過程中，有時候需要進行一些數據顯示上的操作，比如對數據進行模板渲染、分頁處理等。在這種情況下，可以使用jQuery的一些插件或者自己封裝一些方法來實現。

例如，使用handlebars.js模板引擎可以很方便地實現數據的模板渲染：

$.ajax({
url: 'http://example.com/data',
type: 'GET',
success: function(data) {
var template = Handlebars.compile($('#myTemplate').html());
var html = template(data);
$('#myContainer').html(html);
}
});

上面的代碼中，首先獲取了一個模板元素myTemplate，并使用Handlebars.compile()方法將模板編譯為一個可執行函數。接著將返回的數據填充到模板中，并將生成的HTML結果賦值給容器元素myContainer。

總之，jQuery的Ajax功能可以大大簡化異步數據請求和響應的處理，同時在數據顯示上也提供了很多方便的工具和方法。