jquery ajax是一個非常流行的js庫，它提供了一種方便快捷的方式來進行數據請求和處理。當ajax請求成功后，我們可以通過一些方法來獲取到返回的數據。

$.ajax({
url: "example.php",
success: function(data){
console.log(data);
}
});

以上代碼展示了如何使用jquery ajax來請求一個服務端的數據。在success參數中，我們傳入了一個回調函數，當請求成功時，這個函數將被執行，并且返回的數據將作為參數傳遞給它。在這個例子中，我們在控制臺打印出了返回的數據。

除此之外，我們還可以在success函數中對返回的數據進行其他的處理。例如，我們可以將它添加到頁面上。

$.ajax({
url: "example.php",
success: function(data){
$("body").append(data);
}
});

以上代碼展示了如何將返回的數據添加到頁面上。在success函數中，我們使用了jquery中的append方法將數據添加到body標簽中。

總之，jquery ajax是一個非常方便的工具，它可以輕松地幫助我們處理數據請求和處理。對于各種不同的需求，我們可以使用不同的方法來獲取和處理返回的數據。