JQuery的ajax方法是一個非常強大的工具，可以方便地與后端進行交互。其中，經常會用到POST請求，但是POST請求需要進行編碼才能被正確地發送和接收。

在JQuery中，使用POST請求可以如下所示：

$.ajax({
type: "POST",
url: "url.php",
data: {name: "John", location: "Boston"}
})
.done(function( msg ) {
alert( "Data Saved: " + msg );
});

其中，data字段指定了POST請求發送的數據。注意，這里的數據需要進行編碼。

在JQuery內部，會根據http請求類型將數據進行合適的編碼。對于POST請求，數據需要進行"application/x-www-form-urlencoded"編碼，這與HTML表單提交的編碼方式是一樣的。

可以使用JQuery內置的$.param()方法進行編碼，例如：

$.ajax({
type: "POST",
url: "url.php",
data: $.param({name: "John", location: "Boston"})
})
.done(function( msg ) {
alert( "Data Saved: " + msg );
});

這樣，發送的數據就會被自動編碼為"name=John&location=Boston"的形式，能夠被后端正確地接收和解碼。

值得注意的是，如果發送的數據中包含特殊字符（例如&, =, ?等），則需要使用encodeURIComponent()進行編碼，例如：

$.ajax({
type: "POST",
url: "url.php",
data: {name: "John", location: encodeURIComponent("Boston?")}
})
.done(function( msg ) {
alert( "Data Saved: " + msg );
});

這里，字符串"Boston?"中的?字符需要使用encodeURIComponent()進行編碼，編碼后得到的字符串為"Boston%3F"。