jQuery 2.1.0 On 的意思是在一個元素上綁定一個或多個事件處理程序。這個方法是繼承 $.fn.on() 的。參數(shù)很靈活，既可以用一個對象來同時綁定多個事件，也可以用多個參數(shù)綁定多個事件。

舉例來說，如果我們要為一個按鈕綁定 click 和 hover 事件，可以這樣寫：

$( "#mybutton" ).on({
click: function() {
// do something...
},
hover: function() {
// do something...
}
});

這里的 #mybutton 是一個按鈕的 ID，我們?yōu)檫@個按鈕同時綁定了 click 和 hover 事件。其中 click 和 hover 是事件類型，后面跟著的是事件處理程序。

另外，on 方法支持鏈式調(diào)用，可以方便地在同一個函數(shù)中綁定多個事件和處理程序，比如：

$( "#mybutton" ).on( "click", function() {
// do something...
}).on( "hover", function() {
// do something...
});

這樣我們就在同一個函數(shù)中綁定了 click 和 hover 兩個事件，并且定義了它們的處理程序。

總之，jQuery 2.1.0 On 是一個非常靈活的方法，能夠方便地為元素綁定多個事件和處理程序，大大降低了我們的開發(fā)難度。