jQuery是目前網頁開發必備的前端開發工具之一。而$.get是jQuery中用于發起 ajax GET 請求的方法，它的優點是使用簡單、代碼精簡。但是，它還有一個非常重要的特性，那就是回調函數的使用。

在調用$.get方法時，可以傳入一個回調函數作為參數。回調函數是在$.get方法請求成功時調用的，也就是在獲取數據之后執行的。這個函數可以用來處理從服務器返回的數據。

$.get( "test.php", function( data ) {
$( ".result" ).html( data );
console.log( "Load was performed." );
});

如上所示，當請求成功時，$.get方法將傳回數據并調用回調函數。在回調函數中，我們通常會對數據進行處理，并將處理后的數據插入到DOM中或者做其他操作。

回調函數的使用是優化代碼的好方法。因為在請求數據時，我們并不知道服務器需要多少時間才能返回數據。如果沒有回調函數，我們的代碼將會卡在那里等待，造成瀏覽器假死。而有了回調函數，我們可以放心地去干其他的事情，等數據到來后再去處理它。

總之，$.get方法的回調函數是非常重要的一部分，它允許我們在處理數據時更加靈活。通過適當的回調函數，我們可以更好地協調異步操作，以達到更好的效果。