jQuery是一個JavaScript庫，它提供了一種簡單而強大的方法來簡化HTML文檔遍歷、事件處理、動畫和Ajax交互。其中，$(this).val()是jQuery的一個方法，它可以用來獲取當前元素的值。

$(this).val();

在jQuery中，this關鍵字指代當前被選中的元素。所以，在事件處理函數內部，$(this).val()可以獲取到當前被點擊的按鈕、輸入框、下拉框等元素的值。

例如，當用戶在一個文本框中輸入時，我們可以使用以下代碼來獲取文本框的值：

$("input").on("input", function() {
var value = $(this).val();
console.log(value);
});

在這個代碼中，$("input")選擇了所有的文本框，當用戶在文本框中輸入時，"input"元素就會觸發input事件。事件處理函數內部，$(this).val()獲取了當前輸入框的值，并打印輸出到控制臺。

除了獲取表單元素的值外，$(this).val()還可以用來設置表單元素的值。例如：

$("button").on("click", function() {
$(this).siblings("input").val("Hello, World!");
});

在這個代碼中，$("button")選擇了所有的按鈕。當按鈕被點擊時，事件處理函數內部使用$(this).siblings("input")找到了與按鈕同級的文本框，并將其值設置為"Hello, World!"。

總之，$(this).val()是一個非常有用的jQuery方法，它可以幫助我們輕松地獲取和設置表單元素的值。