JQuery是一種流行的JavaScript庫，是web開發人員在進行網站開發時常用的開源工具。它允許您直接使用預先編寫的JavaScript代碼，以簡化網站設計、用戶體驗的增強和表格操作等等。時間截取是一個常用的功能，可以用來截取不同時間格式的日期。

以下是一個簡單的JQuery時間截取代碼示例：

$(document).ready(function(){
var myDate = new Date();
var year = myDate.getFullYear();
var month = myDate.getMonth()+1;
var day = myDate.getDate();
var hour = myDate.getHours();
var minute = myDate.getMinutes();
var second = myDate.getSeconds();
console.log(year+"-"+month+"-"+day+" "+hour+":"+minute+":"+second);
});

在上面的示例中，我們使用JavaScript Date對象來獲取當前日期和時間。我們從Date對象中提取年、月、日、小時、分鐘和秒并將它們添加到字符串中，以便將其顯示為我們希望展示的格式。

在JQuery中，有許多不同的時間截取方法，但這是一個基本的實現。通過使用這個示例，您可以自定義代碼來滿足您的特定需求。