在使用jQuery時，我們經(jīng)常需要用到獲取字符串的方法，其中有一種方法就是使用text()方法。

$(document).ready(function(){
var str = $("p").text();
console.log(str);
});

上述代碼中，我們首先使用$("p")選擇器來選中所有的段落元素，然后使用text()方法獲取其中的純文本內(nèi)容，并將其賦值給變量str。最后，在控制臺中輸出這個變量。

如果我們想要獲取含有 HTML 標(biāo)簽的內(nèi)容，可以使用類似于html()的方法。

$(document).ready(function(){
var str = $("p").html();
console.log(str);
});

上述代碼中，與之前類似，我們使用選擇器選中所有的段落元素，然后使用html()方法獲取其中的 HTML 內(nèi)容，并將其賦值給變量str。最后，在控制臺中輸出這個變量。

需要注意的是，使用html()方法獲取到的內(nèi)容包含 HTML 標(biāo)簽，因此需要注意對其中的標(biāo)簽進(jìn)行轉(zhuǎn)義，防止 XSS 攻擊等安全問題的出現(xiàn)。

$(document).ready(function(){
var str = $("p").html();
var escaped_str = $("
").text(str).html();
console.log(escaped_str);
});

上述代碼中，我們首先通過$("<div>")創(chuàng)建一個新的 div 元素，然后使用text()方法將原始的 HTML 內(nèi)容插入其中，以將其進(jìn)行轉(zhuǎn)義。最后，我們再一次使用html()方法獲取轉(zhuǎn)義后的內(nèi)容，并將其賦值給變量escaped_str。最終，在控制臺中輸出這個變量。