在網絡編程中，C語言是一種高效的編程語言，它可以用于底層的開發和系統管理。而jQuery則是一種流行的JavaScript庫，能夠方便地進行Web開發。

在C語言中，最基本的數據結構是數組和指針。因此，在進行數據的增刪改操作時，可以使用指針來實現。下面是一個用指針實現數組中元素刪除的例子：

#include <stdio.h>
int main()
{
int arr[5] = {1, 2, 3, 4, 5};
int i, j, k;
printf("Original array:");
for(i=0; i<5; i++){
printf("%d ", arr[i]);
}
printf("\nEnter the position to delete:");
scanf("%d", &k);
for(j=k-1; j<4; j++){
arr[j] = arr[j+1];
}
printf("New array:");
for(i=0; i<4; i++){
printf("%d ", arr[i]);
}
printf("\n");
return 0;
}

在上述代碼中，我們使用了for循環以及指針，從而實現了從數組中刪除一個元素的功能。

而在jQuery中，數據的增刪改可以通過DOM操作來實現。DOM是文檔對象模型，是瀏覽器中的一種數據組織形式。下面是一個用jQuery實現異步修改元素的例子：

$(document).ready(function(){
$("button").click(function(){
$.ajax({
url: "demo_test.txt",
success: function(result){
$("#div1").html(result);
alert("Asynchronous update successful!");
}
});
});
});

在上述代碼中，我們使用了jQuery的$.ajax()函數，從而實現了異步修改一個div元素的內容的功能。

綜上所述，C語言和jQuery在數據的增刪改方面各有優劣。選用哪種方式應該依據具體情況進行決策。