在HTML表格中，設置文字居中是一項非常常見的任務。下面將介紹如何使用CSS實現在HTML表格中設置字體居中。

table {
text-align: center;
}
td, th {
vertical-align: middle;
}

以上是設置HTML表格中文字居中的CSS代碼。上述代碼段中，table元素的text-align屬性設置為"center"，以便可以使所有文本在水平方向上居中。

此外，td和th元素的vertical-align屬性也需要被設置為"middle"。這是因為如果表格單元格中的文本過多，可能會導致單元格大小的變化，如果單元格大小不一致，那么表格就會看起來很亂。

因此，這些CSS屬性的使用可以確保表格單元格中的文本在水平和垂直方向上都居中。