HTML中的可變日期代碼可以讓開發人員在網站中顯示當前日期或者其他日期。

<script>
var date = new Date();
var year = date.getFullYear();
var month = date.getMonth() + 1;
var day = date.getDate();
document.write(year + "年" + month + "月" + day + "日");
</script>

在上面的代碼中，我們使用了JavaScript的Date對象來獲取當前日期，并將年、月、日分別存儲在變量中。然后，我們使用document.write()方法將日期輸出到頁面中。

除了顯示當前日期，我們還可以使用可變日期代碼來顯示特定的日期。下面是一個例子：

<script>
var date = new Date("2022-01-01");
var year = date.getFullYear();
var month = date.getMonth() + 1;
var day = date.getDate();
document.write(year + "年" + month + "月" + day + "日");
</script>

在這個例子中，我們傳入了一個特定的日期給Date對象。然后，我們按照相同的方法獲取并輸出日期。

在HTML中使用可變日期代碼可以讓網站看起來更加現代化。不過，需要注意的是，不同國家和地區的日期格式可能存在差異，需要進行相應的調整。