在 HTML 和 CSS 的字體設置中，宋體（SimSun）是一種非常常用的字體。以下是如何在 HTML 和 CSS 中設置宋體字體的步驟。

首先，在 HTML 中設置宋體字體，我們需要通過 font-family 來指定字體。把下面的代碼復制到你的 HTML 文件中。

<p style="font-family: SimSun">這是一段宋體字體的文本</p>

在這個代碼中，我們使用了 style 屬性來設置字體。font-family 屬性指定了我們想要應用的字體，即宋體（SimSun）。

接下來，讓我們來看一下如何在 CSS 中設置宋體字體。我們同樣需要使用 font-family 屬性，并將其設置為 SimSun。以下是一個例子：

p {
font-family: SimSun;
}

在這個例子中，我們對 p 標簽應用了 font-family 屬性，并將其設置為 SimSun。這會使所有 p 標簽中的文本都使用宋體字體。

需要注意的是，在使用宋體字體時，我們不能僅僅寫“宋體”，而是要寫全稱 SimSun。這是因為在不同的操作系統中，宋體的名稱可能不同。通過寫全名稱，我們可以確保在不同平臺上都能正確地使用宋體字體。