CSS中的單元格寬度是指表格中單元格可用的寬度。在表格設計中，經常會遇到單元格寬度不夠用的情況，于是我們需要規定單元格最少寬度。

table {
width: 100%;
border-collapse: collapse;
}
td {
min-width: 100px; /* 最少100px */
padding: 10px;
border: 1px solid #000;
}

可以看到，在上面的CSS樣式中，我們使用了min-width屬性來規定單元格的最少寬度為100px。這樣，在表格中單元格的寬度如果小于100px的話，就會自動調整到這個最小寬度。

在實際設計中，通過設置單元格的最少寬度可以保證表格美觀大方，并且排版更加合理。同時也可以更好地適應不同屏幕尺寸的設備，增加網頁的可閱讀性。