在CSS中，我們可以使用“font-family”屬性來設置文本的字體。這個屬性需要指定一個或多個字體名稱，以及一個字體族名。如果第一個字體不可用，則會嘗試使用下一個字體。如果所有指定的字體都不可用，則使用系統默認字體。

例如，我們可以使用以下CSS樣式設置字體為“Helvetica”：

p {
font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;
}

在這個例子中，我們指定了三種字體：Helvetica，Arial和sans-serif。這些字體的順序很重要，因為瀏覽器將按照指定的順序檢查字體是否可用。

除了指定字體名稱之外，我們還可以使用“font-style”屬性來設置字體的樣式，例如斜體或正常體。以下是一個使用斜體字體的例子：

p {
font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;
font-style: italic;
}

最后，我們還可以使用“font-size”屬性來設置字體的大小。例如：

p {
font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;
font-size: 16px;
}

在這個例子中，我們設置了字體大小為16像素。字體大小可以使用像素、百分比、em等單位來指定。

綜上所述，CSS中有許多方法可以設置文本的字體。我們可以使用“font-family”屬性來指定字體名稱，使用“font-style”屬性來設置字體樣式，使用“font-size”屬性來設置字體大小。盡管有很多可以選擇的字體，但我們應該選擇那些易于閱讀和具有高可用性的字體。