在CSS中，表格可以采用標準的HTML語法編寫，但是為了更好地控制表格樣式，我們通常會使用CSS來設置表格樣式。在表格中，文字的對齊方式是非常重要的，因為它直接影響表格的可讀性和美觀度。

<table>
<thead>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>性別</th>
<th>年齡</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>張三</td>
<td>男</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td>李四</td>
<td>女</td>
<td>30</td>
</tr>
</tbody>
 </table>

上面是一個簡單的HTML表格，我們可以使用CSS來使其中的文字左對齊。CSS中的text-align屬性可以用來控制文字的對齊方式，取值可以是left、center、right三者之一。

<style>
table,th,td {
border: 1px solid black;
}
th,td {
padding: 10px;
}
td {
text-align: left;
}
</style>

上面的代碼中，我們將表格和表格的邊框設置了樣式，同時為表格的th和td元素設置了padding屬性用來添加內邊距，最后將td元素的文字左對齊。

這樣，在瀏覽器中查看表格時，文字就會按照我們設置的方式進行對齊，提高了表格的可讀性。在實際開發中，我們可以根據表格內容和布局需求，對文字的對齊方式進行調整，使表格的視覺效果更加美觀和易讀。