在CSS中，使用投影和加粗可以為文字增加視覺效果。投影可以使文字看起來更具有立體感，而加粗則可以突出部分文字。

要在CSS中添加投影和加粗，可以通過使用text-shadow和font-weight屬性來實現。

/* 添加投影 */
.shadow {
text-shadow: 1px 1px 1px #000000;
}
/* 添加加粗 */
.bold {
font-weight: bold;
}

在上面的代碼中，text-shadow屬性接受多個參數。第一個參數是陰影的水平偏移量，第二個參數是陰影的垂直偏移量，第三個參數是陰影的模糊半徑，最后一個參數是陰影的顏色。通過調整這些參數，可以創建不同類型的投影效果。

而font-weight屬性只需要一個值，可以是normal或者bold。normal表示文本不加粗，而bold表示文本加粗。

為了同時使用這兩個屬性，可以將它們合并到同一個類中：

/* 添加投影和加粗 */
.shadowbold {
text-shadow: 1px 1px 1px #000000;
font-weight: bold;
}

這樣就可以同時為文字添加投影和加粗效果了。當然，還有很多其他的屬性可以用于調整文本的視覺效果。使用不同的屬性和值，可以創造出各種各樣的文本效果。