CSS3中的縮放可以方便地對元素進行縮放操作，通過配合居中布局可以實現更加靈活的布局效果。

/* CSS代碼 */
.centered {
position: absolute;
top: 50%;
left: 50%;
transform: translate(-50%, -50%);
}
.zoomed {
transform: scale(1.2);
}

在如上的CSS代碼中，我們定義了兩個類，一個是.centered表示元素進行居中布局，另一個是.zoomed表示元素進行縮放操作。

居中布局使用了position屬性和transform屬性，其中position屬性設置為absolute定位，top和left屬性設置為50%表示元素的中心點距離父容器的頂部和左側距離均為50%，而transform屬性則通過translate函數將元素向左上角的偏移值分別設置為自身寬度和高度的50%，即實現了在水平和垂直方向上均居中的效果。

縮放操作則是通過transform屬性中的scale函數來實現的，其中縮放比例為1.2表示元素將被放大20%的比例，而由于之前已經進行了居中布局，因此元素的中心點位置不會發生變化，從而保證了縮放后的元素仍能保持在居中位置。

以上即為CSS3中縮放并居中布局的簡單實現方式，我們可以通過應用不同的縮放比例及其他效果來實現更豐富的布局效果。