MySQL是一種開源的關系型數據庫管理系統，被廣泛應用于各種互聯網應用程序中。在進行MySQL的字符串處理時，有兩個非常重要的函數——CONCAT和SUBSTR。

CONCAT函數

CONCAT函數用于將多個字符串拼接成一個字符串。其語法如下：

CONCAT(str1,str2,...)

其中，str1、str2表示要拼接的字符串。如果要拼接多個字符串，可以繼續添加參數。例如：

SELECT CONCAT('Hello', 'World!');

上述SQL語句可以將字符串‘Hello’和‘World!’拼接成一個新的字符串，最終結果為‘HelloWorld!’。

SUBSTR函數

SUBSTR函數用于截取字符串的子串。其語法如下：

SUBSTR(str, start, length)

其中，str表示要截取的字符串，start表示開始截取的位置，length表示要截取的長度。例如：

SELECT SUBSTR('HelloWorld',2,5);

上述SQL語句會將字符串‘HelloWorld’從第二個字符開始，取5個字符，將結果‘elloW’返回。