MySQL是一種開源的關系型數據庫管理系統，在數據存儲和檢索方面表現出色。在MySQL中，將一行數據拆分為多個列的技術非常常用，可以有效地提高數據查詢和操作的效率。

CREATE TABLE students (
id INT(10) PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50),
age INT(3),
class VARCHAR(20),
score INT(3),
address VARCHAR(100)
);

以上是創建一個名為students的表格的代碼，其中包含了多個列。在實際數據存儲和檢索過程中，我們可以使用INSERT INTO語句來添加一行數據，如下所示：

INSERT INTO students (id, name, age, class, score, address) VALUES (1, 'Tom', 18, '一年級', 80, '北京市海淀區');

以上代碼表示在students表格中添加了一行數據，其中id為1，姓名為Tom，年齡為18歲，所在班級為一年級，成績為80分，家庭地址為北京市海淀區。

在數據查詢時，我們可以使用SELECT語句來查找符合條件的數據行，如下所示：

SELECT name, age, class FROM students WHERE score >90;

以上代碼表示查詢students表格中成績大于90分的學生的姓名、年齡和所在班級。

一行變多列的技術在MySQL中應用廣泛，在數據存儲和檢索方面發揮著重要作用。