MySQL的求和函數是在SELECT語句中使用的函數之一，可以用來針對某個列完成求和操作。常用的求和函數是SUM()，其語法如下：

SELECT SUM(column_name) FROM table_name;

這個函數接受一個列名作為參數，然后將該列的所有值求和。可以對表中多個列進行求和，如下所示：

SELECT SUM(column_name1), SUM(column_name2) FROM table_name;

除了SUM()函數，還有其他函數可以完成求和操作，如AVG()、MIN()、MAX()等。這些函數可以用來計算平均值、最小值、最大值等。

需要注意的是，如果列中包含NULL值，那么使用這些函數時需要特別處理，否則可能會得到不準確的結果。可以使用COALESCE()函數將NULL值替換為其他值，例如將NULL值替換為0：

SELECT SUM(COALESCE(column_name,0)) FROM table_name;

在處理大數據時，使用求和函數可以讓計算變得更加高效。使用GROUP BY子句對數據進行分組，可以對每個組別的內容分別求和。例如：

SELECT category, SUM(price) FROM products GROUP BY category;

以上語句將products表中的數據按類別分組，并對每個類別的價格進行求和。