MySQL是一個常用的關系型數據庫管理系統，用戶可以使用MySQL來進行數據存儲、更新、修改等操作。當我們需要查詢某個用戶的用戶名和密碼時，可以利用SQL語句來查詢所需要的信息。

SELECT username, password
FROM user_table
WHERE user_id = '123';

在上述的SQL語句中，我們使用了SELECT關鍵字來選擇所需要的列名。我們需要查詢的是用戶名和密碼，所以我們將username和password放在SELECT關鍵字后面。FROM關鍵字后面緊跟著我們所需要查詢的數據表名，這里我們假設數據表名為user_table。

在WHERE子句中，我們使用user_id為'123'的用戶進行查詢。將上述SQL語句執行后，MySQL將返回我們所需要的用戶名和密碼，這就是查詢操作的基本流程。