在使用mysql進行表查詢時，有時我們只需要展示部分字段而不是全部字段的數據。這時，我們可以使用SELECT語句的“列名”參數來只顯示所需的字段。

SELECT 列名1, 列名2, …
FROM 表名;

例如，我們有一個名為“users”的表，其中包含名字、性別、年齡、郵箱等字段。如果我們只想展示“名字”和“性別”這兩個字段的數據，則可以使用以下語句：

SELECT name, sex
FROM users;

運行以上查詢后，只有“名字”和“性別”這兩個字段的數據會被顯示出來，而其他字段的數據則不會被顯示。

若想要展示除了某些特定字段以外的所有字段，也可以使用“*”通配符來代替列名。

SELECT * 
FROM 表名;

不過，為了提高性能，我們并不推薦經常使用此方法，應盡量只選擇所需的字段。

總之，使用mysql查詢表只展示部分字段并不難，只需使用SELECT語句的列名參數即可快速顯示所需的數據。