在MySQL中，存儲引擎是非常重要的一個概念。在建立表的時候，要選擇合適的存儲引擎，以便實現最佳的性能和功能。如果想查詢全部表的存儲引擎，可以使用以下SQL命令：

SHOW TABLE STATUS;

這個命令可以列出所有數據庫中的表的詳細信息，包括存儲引擎、行數、平均行長度等。

如果只想查詢某個數據庫中的表，可以在SHOW TABLE STATUS命令中指定：

SHOW TABLE STATUS FROM database_name;

這個命令返回一個表，包括以下列:

• 名稱（Name）：表名
• 類型（Engine）：表的存儲引擎
• 行數（Rows）：表中的行數
• 平均行長度（Avg_row_length）：每行占用的字節數
• 數據大小（Data_length）：表占用的數據空間大小

查詢結果如下圖所示：

+----------------------+--------+--------+------------+-------------+
| Name                 | Engine | Rows   | Avg_row_length | Data_length |
+----------------------+--------+--------+---------------+-------------+
| table1               | InnoDB | 107500 |            200 |    21504000 |
| table2               | MyISAM |    205 |           1394 |      285084 |
+----------------------+--------+--------+---------------+-------------+

上述查詢結果表示當前數據庫中有兩個表，分別為table1和table2。table1使用InnoDB存儲引擎，行數為107500，平均行長度為200，數據大小為21504000字節。table2使用MyISAM存儲引擎，行數為205，平均行長度為1394，數據大小為285084字節。

通過以上方法，可以方便地查詢出MySQL數據庫中所有表的存儲引擎，并通過結果進行性能上的優化和合理的調整。