MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，能夠對存儲在其中的數據進行查詢和操作。如果我們想查找大于18歲的女生，可以通過以下的SQL語句來實現：

SELECT * FROM students
WHERE age >18 AND gender = '女';

這條語句使用了SELECT關鍵字來指定查詢的數據，使用FROM關鍵字來指定查詢的數據表。WHERE子句指定了查詢的條件，即年齡大于18歲且性別為女性。*號代表查詢所有的列，也可以使用指定的列進行查詢。

如果我們將這條語句分解一下，首先需要指定要查詢的表，這里假設我們的表名為students，那么我們可以使用以下的語句創建該表：

CREATE TABLE students (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50),
gender VARCHAR(10),
age INT
);

這里的INT和VARCHAR是數據類型，分別表示整數和字符串。PRIMARY KEY關鍵字指定了id列為主鍵，即唯一標識每一行數據的列。

對于查詢結果，我們可以將它們保存到一個新的表中：

CREATE TABLE female_students AS
SELECT * FROM students
WHERE age >18 AND gender = '女';

這樣，我們就可以在新的表中進行進一步的查詢或操作了。