在使用MySQL的過程中，我們常常需要對表中的某個字段的值進行加一操作。比如，對于訂單表，我們需要對訂單總價進行加一操作。在MySQL中，我們可以使用以下語句來實現：

UPDATE orders SET total_price = total_price + 1 WHERE order_id = 1234;

這條語句的意思是，查詢訂單號為1234的訂單，并將該訂單的total_price字段的值加一。

上述語句中，使用了UPDATE關鍵字來指定更新操作，orders是表名，total_price和order_id是表的列名。關鍵字SET用于設置total_price列的新值，total_price + 1表示將total_price的值加一，WHERE關鍵字用于指定更新哪條記錄，這里是更新order_id為1234的記錄。

除了加一操作，我們還可以執行其他的算術運算，比如減一操作：

UPDATE orders SET total_price = total_price - 1 WHERE order_id = 1234;

這個語句的意思是，查詢訂單號為1234的訂單，并將該訂單的total_price字段的值減一。

最后，需要注意的是，這種更新操作需要謹慎使用，否則可能會導致數據不一致或者數據損壞。在進行更新操作前，應該先備份數據，以便出現問題時可以恢復數據。