MySQL是一個功能強大的關系型數據庫管理系統，是開源軟件的一種。在MySQL中，查詢是非常重要的一個功能，其中不匹配查詢是一種常用的查詢方式，可以用來查找在一個表中存在的記錄而在另一個表中不存在的記錄。

在MySQL中，使用NOT IN或LEFT JOIN進行不匹配查詢是比較常見的方法。其中NOT IN適用于較小的數據集，LEFT JOIN適用于較大的數據集。下面是兩種方法的示例：

SELECT * FROM table_a WHERE id NOT IN (SELECT id FROM table_b);
SELECT * FROM table_a LEFT JOIN table_b ON table_a.id=table_b.id WHERE table_b.id IS NULL;

上述示例中，table_a和table_b分別是兩個不同的表，id是它們之間關聯的字段。第一條查詢使用了NOT IN子句，在子查詢中查找table_b中存在的id，并將其從table_a中篩選掉，得到不匹配的記錄。第二條查詢使用了LEFT JOIN和IS NULL，將table_a的記錄與table_b進行關聯，并將不在table_b中的記錄在結果集中返回。

除了上述方法，還可以使用NOT EXISTS子句進行不匹配查詢。NOT EXISTS可以用來查找在表A中存在而在表B中不存在的記錄，示例如下：

SELECT * FROM table_a WHERE NOT EXISTS (SELECT * FROM table_b WHERE table_a.id=table_b.id);

上述查詢中，用NOT EXISTS來查找table_a中存在而在table_b中不存在的記錄，若存在，則將其返回。

總的來說，不匹配查詢是MySQL中比較常用的查詢方法之一，使用NOT IN、LEFT JOIN或者NOT EXISTS子句可以實現該功能。在實際應用中，應根據表的大小和查詢效率等因素選擇合適的方法。