水仙花數是指一個三位數，其各位數字立方和等于它本身。比如153就是一個水仙花數，因為1^3 + 5^3 + 3^3 = 153。

如何用MySQL查出所有的水仙花數呢？可以使用以下SQL語句：

SELECT * FROM `number`
WHERE `number` = pow(`number` div 100, 3) + pow((`number` div 10) mod 10, 3) + pow(`number` mod 10, 3)

這條SQL語句的意思是從表中的所有數字里找出那些各位數字立方和等于它本身的數字。它的核心算法就是通過SQL函數pow()來計算一個數的立方。

使用這條SQL語句后，MySQL就會返回所有的水仙花數。我們可以把這些數字導出來，或者直接在MySQL中進行處理，比如更改它們的狀態或者進行其他類型的運算。