在 MySQL 中，權限層級是指在運行時，用戶擁有的權限與角色擁有的權限所構成的權限樹結構。用戶可以直接擁有某些權限或通過授予角色來獲得所需要的權限。

具體來說，MySQL 的權限層級從最高層開始，分別是：

Global權限
--數據庫級別的權限
----數據表級別的權限
------列級別的權限

在 SQL 語句上，由高到低的權限層級可以被表現為：

GRANT ... ON *.*
GRANT ... ON database.*
GRANT ... ON database.table
GRANT ... (column) ON database.table

可以看出，用戶或角色擁有更高權限層級的權限，便可以訪問更多的數據庫和表。想要強制限制用戶無法訪問某些表或列，可以在 GRANT 語句中采用 DENY 來實現。

權限層級的存在可以幫助管理員更加靈活的控制用戶在數據庫中的操作范圍，并實現更細粒度的授權管理。但同時，也需要避免權限過于大量和復雜，對用戶帶來使用不便。