MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統。在MySQL中，可以使用MIN()和MAX()函數來查找某個列的最小值和最大值。

MIN()函數返回某個列中的最小值，例如：

SELECT MIN(column_name) FROM table_name;

其中，column_name為需要查找最小值的列名，table_name為需要查找的表名。

MAX()函數返回某個列中的最大值，例如：

SELECT MAX(column_name) FROM table_name;

其中，column_name為需要查找最大值的列名，table_name為需要查找的表名。

需要注意的是，如果查詢的列中包含NULL值，則MIN()和MAX()函數返回的結果都為NULL。

MySQL中不僅可以查找某個表中的最大值和最小值，還可以根據條件來查找滿足條件的最大值和最小值。例如：

SELECT MIN(column_name) FROM table_name WHERE condition;
SELECT MAX(column_name) FROM table_name WHERE condition;

其中，condition為需要滿足的條件。

綜上所述，MySQL中MIN()函數和MAX()函數可以方便地查找某個列或某個表中的最小值和最大值，也可以根據條件來查找滿足條件的最小值和最大值。