在 MySQL 中，默認情況下，時間的設定是以小時來計算的，且默認時間是上午的 8 點。這意味著，如果您沒有顯式地設定時間，MySQL 就會默認將時間設定為上午 8 點。

例如，如果你想在'2021-10-10'日期中插入一個當前時間，MySQL 將自動將時間設定為上午 8 點，即為 '2021-10-10 08:00:00'。

為了顯式設定時間，您需要使用 MySQL 的內置函數NOW()，它可以在執行插入和更新操作時返回當前日期和時間。

例如，您可以使用以下命令插入當前日期和時間：
INSERT INTO table_name (column1, column2, datetime_column) VALUES ('value1', 'value2', NOW());

使用 MySQL 可以方便地將日期和時間映射到日期時間數據類型。日期時間數據類型支持存儲從 1000 年到 9999 年的日期和時間，并且您可以定義日期時間的精度。

在 MySQL 中，時間設置不僅僅用于插入和更新操作，還可以用于控制查詢結果。

例如，您可以使用以下命令來選擇今天晚上 6 點后發生的所有事件：
SELECT * FROM events WHERE event_time >'2021-10-10 18:00:00';

總結來說，MySQL 的默認時間為上午 8 點，但您可以使用內置函數NOW()或日期時間數據類型來顯式設定或存儲時間和日期。