在Mysql中，日期和時間都屬于時間數據類型，可以通過以下的方式進行查詢：

SELECT * FROM table WHERE date_field = '2019-01-01';
SELECT * FROM table WHERE time_field = '12:00:00';
SELECT * FROM table WHERE datetime_field = '2019-01-01 12:00:00';

其中date_field表示日期字段，time_field表示時間字段，datetime_field表示日期和時間字段。

在Mysql中，還可以使用以下的函數對日期和時間進行處理和運算：

NOW() -- 返回當前日期和時間
CURDATE() -- 返回當前日期
CURTIME() -- 返回當前時間
DATE_ADD(date, INTERVAL value unit) -- 在日期上加上一定的時間
DATE_SUB(date, INTERVAL value unit) -- 在日期上減去一定的時間
DATEDIFF(date1, date2) -- 返回兩個日期之間的天數
DATE_FORMAT(date, format) -- 格式化日期和時間

在Mysql中，時間數據類型還有一些其他的特點和注意事項：

• 日期和時間的默認格式為'YYYY-MM-DD'和'HH:MM:SS'。
• 日期和時間的有效范圍為'1000-01-01'到'9999-12-31'。
• 日期和時間存儲大小為3-8字節，根據精度和類型的不同而不同。
• 日期和時間可以進行比較和排序，但需要注意格式和類型的一致性。

在實際應用中，要根據具體的場景和需求選擇合適的時間數據類型，并注意數據的格式和精度。