MySQL 是一款非常流行的關系型數據庫管理系統，但在使用中我們可能會遇到各種問題。其中之一就是在使用 VARCHAR 類型存儲時間字段時建立索引，但索引卻沒有生效的情況。

要解決這個問題，首先需要理解 VARCHAR 類型與時間類型之間的關系。在 MySQL 中，我們通常使用 DATETIME 或 TIMESTAMP 類型來存儲時間信息，這些類型都支持索引。而 VARCHAR 類型則較為通用，可以用來存儲很多不同類型的數據，例如字符串和數字等。

所以，當我們使用 VARCHAR 類型存儲時間字段時，雖然可以正常存儲和查詢數據，但建立的索引可能會因為數據類型不一致而無法有效地使用。在大部分情況下，MySQL 數據庫的優化引擎會自動將字符串類型的時間轉換成時間類型，然后再進行比較。但有時候會導致索引無法使用的情況出現。

如果你遇到了這種問題，可以通過將 VARCHAR 類型的時間字段轉換成時間類型來解決。具體做法是使用 MySQL 內置函數 STR_TO_DATE() 將字符串轉換成時間類型：

SELECT * FROM `table` WHERE `time` > STR_TO_DATE('2019-01-01 00:00:00', '%Y-%m-%d %H:%i:%s')

上面的代碼中，%Y-%m-%d %H:%i:%s 是時間格式的定義，根據實際情況進行修改。這樣可以將字符串時間轉換成時間類型，從而加速查詢。

除了進行字段轉換以外，還可以考慮更改存儲方式。如果時間信息是數據庫中比較重要的字段，建議使用 DATETIME 或 TIMESTAMP 類型進行存儲。

綜上所述，當我們在使用 MySQL 數據庫時遇到 VARCHAR 類型時間索引不生效的情況時，可以通過使用 STR_TO_DATE() 函數進行字段轉換來解決。另外，也可以考慮更改存儲方式，使用時間類型存儲時間信息。