MySQL提供了許多日期函數，方便我們對日期進行操作。

其中最基本的三個日期函數是YEAR()、MONTH()和DAY()，分別用于返回日期的年份、月份和天數。

SELECT YEAR('2022-12-31');  -- 返回 2022
SELECT MONTH('2022-12-31'); -- 返回 12
SELECT DAY('2022-12-31');   -- 返回 31

需要注意的是，這三個函數只能用于日期類型的字段或者包含日期字符串的表達式。

另外，MySQL還提供了許多其他的日期函數，如DATE_FORMAT()用于將日期按指定的格式轉化為字符串：

SELECT DATE_FORMAT('2022-12-31', '%Y年%m月%d日'); -- 返回 2022年12月31日

此外，還有函數如NOW()用于返回當前日期時間，DATE_ADD()和DATE_SUB()用于進行日期的加減運算等等，可以根據實際需要進行選擇使用。