在使用 MySQL 數據庫時，建立索引是一個非常重要的方面。索引可以加快數據庫的查詢和排序速度。在 MySQL 中，我們需要為數據表定義索引以實現這些優化。

在建立索引之前，我們需要先了解主鍵和唯一鍵的概念：

主鍵: 是用于唯一標識表中每一行數據的列。主鍵列的值必須唯一且不能為 null（空值）。
唯一鍵: 是一個或多個列的組合，為這些列提供唯一性。唯一鍵的值可以為 null，但只能有一個 null 值。

下面我們以建立一個唯一鍵為例來演示創建索引的過程。

-- 新建一個數據表
CREATE TABLE users (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
email VARCHAR(50) UNIQUE NOT NULL
);
-- 給 email 列添加唯一鍵
ALTER TABLE users ADD UNIQUE (email);

第一條 SQL 語句創建了一個名為 "users" 的數據表，該表包含 id、name、和 email 三列。其中 id 列作為主鍵，email 列作為唯一鍵。

第二條 SQL 語句使用 ALTER TABLE 命令向 users 表中添加一個唯一鍵，該鍵與 email 列相關。注意，我們使用 ADD UNIQUE 語句來將唯一鍵添加到 email 列。

除了唯一鍵之外，還有兩種索引類型：普通索引和全文索引：

普通索引: 最基本的索引，可以加速 WHERE 表達式的執行。
全文索引: 主要用于全文搜索的查詢操作，可以加速文本字段的模糊查詢操作。

下面我們新建一個數據表并通過創建普通索引來加速查詢：

-- 新建一個數據表
CREATE TABLE products (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
price DECIMAL(10, 2) NOT NULL,
category VARCHAR(50)
);
-- 給 category 列添加普通索引
CREATE INDEX idx_category ON products (category);

第一條 SQL 語句創建了一個名為 "products" 的數據表，該表包含 id、name、price、和 category 四個列。其中 id 列作為主鍵。

第二條 SQL 語句使用 CREATE INDEX 命令向 products 表中添加一個普通索引，該索引與 category 列相關。注意，我們使用 ON 語句來指定索引應用于哪個列。

通過這些示例，我們可以看到如何為 MySQL 數據表創建索引，并且知道何時應該使用某種類型的索引。這將有助于我們提高數據庫的性能，縮短查詢時間。